簡単に作れる大豆多めの大人味ひじき。ミネラルたっぷりのひじきを美味しくいただける。母の味に近づくにはもう少し改良が必要。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた味を思い出してつくった。実家からの荷物に必ず入っているのがひじき。アメリカに住みながらよく食べているメニュのひとつ。