ふっくら♪ バナナのパウンドケーキ
reikohow @cook_40038106
今回のパウンドケーキは、しっとりふっくらと出来ました♪
写真前方がバナナのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
2回目のバナナパウンドケーキです。
今回は、卵白と卵黄を分けて作ってみました！
ふっくら♪ バナナのパウンドケーキ
今回のパウンドケーキは、しっとりふっくらと出来ました♪
写真前方がバナナのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
2回目のバナナパウンドケーキです。
今回は、卵白と卵黄を分けて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻ししたバターがクリーム状になるまで、ミキサーで混ぜる
-
- 2
砂糖70gを入れて、ざらざらがなくなるまで混ぜる
-
- 3
卵黄を加えて分離しないように、ミキサーで混ぜる
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- 4
フォークで潰したバナナを入れる
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- 5
別のボウルに卵白を入れ、しっかりと立つまでミキサーで混ぜてメレンゲを作ります。
-
- 6
メレンゲに砂糖の半分の量を入れて、混ぜたら残りの砂糖をいれて混ぜます
- 7
4の中に B)の半分を入れて混ぜる。メレンゲの半分も入れて更に混ぜる
-
- 8
7の作業を再度繰り返す。
牛乳とバニラエッセンスを加えてなめらかにする - 9
スライスしたバナナを並べる。
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- 10
170度に熱したオーブンで40分焼く。途中15分くらいでオーブンを開けてケーキ中央に切れ目を入れる
- 11
スライスのバナナに焼き色が付いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
スライスバナナは薄めにスライスしてください☆
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