✱簡単✱カップのレアチーズケーキ
YOECO @cook_40174107
カップに入れて冷やすだけ！
クッキーやジャムを変えてカスタマイズできる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
チーズ好きの友人の家にお邪魔する時、手土産になにか作ろうと思って考えました！マシュマロに砂糖もゼラチンも入っているから、マシュマロ様なレシピです(笑)
✱簡単✱カップのレアチーズケーキ
カップに入れて冷やすだけ！
クッキーやジャムを変えてカスタマイズできる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
チーズ好きの友人の家にお邪魔する時、手土産になにか作ろうと思って考えました！マシュマロに砂糖もゼラチンも入っているから、マシュマロ様なレシピです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを袋に入れて、めん棒で叩き、粉々にします。
(私はこのオーツクランチがお気に入りです♡) -
- 2
粉々にしたクッキーとバターを混ぜ合わせて、カップの底に敷きます。
-
- 3
クリームチーズをボウルに入れて、湯煎しながらヘラで崩しながら溶かしていきます。
- 4
溶けたら、そのまま湯煎しながらヨーグルト、マシュマロをちぎって入れ、マシュマロが溶けるまで混ぜます。
-
- 5
マシュマロが溶けたら湯煎からあげ、レモン汁を入れて軽く混ぜます。
- 6
生地を1/3別のボウルに分け、そこにお好みのジャム①を加えて混ぜ合わせ、ジャム層の生地を作ります。
- 7
クッキーを敷き詰めたカップに、ジャム層の生地を流し込み、冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。
※時間がなければ省略可 - 8
ジャム生地層の上に、プレーン生地を流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
-
- 9
固まったのが確認できたら、上に、ジャム②を敷き、クッキーなどを添えてできあがり！
コツ・ポイント
生地にブランデーなどを少し入れるとオトナ味になっておすすめ！
その時はジャムをマーマレードにするととても美味しいです!!
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