トマトのシンプルパスタ

ヨッシーズBAR @cook_40062912
隠し味にハチミツを入れたシンプルなトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
完熟トマトが安く手に入ったので。
シンプルなパスタにしてみました。
トマトのシンプルパスタ
隠し味にハチミツを入れたシンプルなトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
完熟トマトが安く手に入ったので。
シンプルなパスタにしてみました。
作り方
- 1
トマトはざく切りにします。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ香りがしてきたらトマトを加えます。 - 2
しばらく煮込みます。
塩を多めに入れた湯でパスタをゆでます。
茹で汁をお玉一杯加え少し煮詰めます。 - 3
塩コショウして、味をみて少し酸味があるようだったらハチミツを少量加えます。
少し硬めに茹でたパスタを加え混ぜます。 - 4
皿に盛り付け、あればバジルをのせ、お好みでパルメザンチーズをかくてお召しあがり下さい。
コツ・ポイント
パスタの湯で加減はお好みでどうぞ。
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