材料シンプル☆チンゲン菜＆エリンギ炒め
♪さとキッチン♪ @cook_40133267
オイスターソースがあれば、少ない具材でカンタン美味しい中華炒めができます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、チンゲン菜とエリンギがお得に手に入ることが多いので♪
材料シンプル☆チンゲン菜＆エリンギ炒め
オイスターソースがあれば、少ない具材でカンタン美味しい中華炒めができます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、チンゲン菜とエリンギがお得に手に入ることが多いので♪
作り方
- 1
チンゲン菜とエリンギを食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに油を熱し、チンゲン菜の茎→エリンギ→チンゲン菜の葉の順に、しんなりするまで炒める
- 3
オイスターソースを入れ、混ぜ合わせる
- 4
一旦火を止め、水で溶いた片栗粉を少しずつ加え、とろみを付ける
- 5
再び軽く炒め合わせたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
チンゲン菜の緑色を鮮やかに仕上げるため、塩(分量外)を軽く振って炒めると良いです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524902
