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材料シンプル☆チンゲン菜&エリンギ炒め
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材料シンプル☆チンゲン菜&エリンギ炒め-レシピのメイン写真

材料シンプル☆チンゲン菜&エリンギ炒め

♪さとキッチン♪
♪さとキッチン♪ @cook_40133267

オイスターソースがあれば、少ない具材でカンタン美味しい中華炒めができます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、チンゲン菜とエリンギがお得に手に入ることが多いので♪

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材料シンプル☆チンゲン菜&エリンギ炒め

♪さとキッチン♪
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オイスターソースがあれば、少ない具材でカンタン美味しい中華炒めができます♪
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材料

2人分
  1. チンゲン菜 2株
  2. エリンギ 大2本
  3. 油 適量
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 片栗粉+水 小さじ1ずつ
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜とエリンギを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、チンゲン菜の茎→エリンギ→チンゲン菜の葉の順に、しんなりするまで炒める

  3. 3

    オイスターソースを入れ、混ぜ合わせる

  4. 4

    一旦火を止め、水で溶いた片栗粉を少しずつ加え、とろみを付ける

  5. 5

    再び軽く炒め合わせたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

チンゲン菜の緑色を鮮やかに仕上げるため、塩(分量外)を軽く振って炒めると良いです!

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♪さとキッチン♪
♪さとキッチン♪ @cook_40133267
2018/06/19 14:21に公開
楽しく主婦している者です♡家庭にあるものや、スーパーやJAなどで手に入る食材でお料理してます♪ 特に簡単でおいしく栄養が摂れるものを載せていきたいなーと思ってます✩°。⋆⸜(˙꒳​˙ ) 入院経験を活かしたやさしいレシピもUPしていきます! *栄養検定取得٩(^‿^)۶*
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