作り方
- 1
セリは2.3センチくらいに切る
人参と大根は細い千切りのできるスライサーでカットして塩を振って揉み込んでおく - 2
5分程置き全体がしんなりしたら
両手で握れる分づつ力いっぱい絞る - 3
ハムを千切りに。
ゴボウはザルに上げて絞っておく。 - 4
☆調味料と材料全て混ぜ合わせて完了
コツ・ポイント
作り置きになるので、冷蔵庫に入れてると汁気と一緒に調味料がしみでてしまうので、食べるときは混ぜ合わせるか、汁気を捨てて味を足したら美味しく食べれます
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