あんかけソーメン ♥だしも手作り♥
みきみき @cook_40019473
うどんが切れていたので、常備してあったソーメンであんかけ。しょうがたっぷりでどうぞ。
このレシピの生い立ち
寒～い日はあたたまります。
あんかけソーメン ♥だしも手作り♥
うどんが切れていたので、常備してあったソーメンであんかけ。しょうがたっぷりでどうぞ。
このレシピの生い立ち
寒～い日はあたたまります。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID :18533817 のうどんだしに、エノキを食べやすい大きさに切って火を通す。
- 2
水で溶いた片栗粉を混ぜながら入れ、一度煮立たせ、といた卵を回しいれ、うどんにかけて、しょうがを入れ出来上がり
- 3
- 4
コツ・ポイント
片栗粉を入れると白く濁りますが、よく混ぜながら煮立たせると透明感が出てきます。
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