いりこナッツT.K.G.
まさずみ～ @cook_40170384
今、ＴＫＧの歴史が動き出す。やわらかいだけのＴＫＧの時代は終わった。さあ、いりこナッツＴＫＧを噛み締めよう！（爆）
このレシピの生い立ち
子供が好きなTKGをグレードアップしてみました（笑）いりことナッツ類はトリプトファンとビタミンB６が豊富に含まれセロトニン神経を活性化させます。普通のTKGは歯ごたえがないので脳の発達に良くありませんが、いりことナッツで咀嚼力もアップです。
いりこナッツT.K.G.
今、ＴＫＧの歴史が動き出す。やわらかいだけのＴＫＧの時代は終わった。さあ、いりこナッツＴＫＧを噛み締めよう！（爆）
このレシピの生い立ち
子供が好きなTKGをグレードアップしてみました（笑）いりことナッツ類はトリプトファンとビタミンB６が豊富に含まれセロトニン神経を活性化させます。普通のTKGは歯ごたえがないので脳の発達に良くありませんが、いりことナッツで咀嚼力もアップです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターピーナツ、アーモンドをすり鉢でＣＲＡＳＨする。粗くする。
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- 2
フライパンでいりこをから煎りする。中火で約５分。
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- 3
バターピーナツ、アーモンドを投入して更に１分から煎りし、お皿に取り出す。
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- 4
3のフライパンに調味料Ａを全部入れ、中火で加熱する。
- 5
泡が立ってきたら３をフライパンに戻し、青のりをふりかけ、タレに絡め、平たい皿に広げて冷ます。
-
- 6
お好みの卵かけごはんを作り、その上に貝割れ大根と５を乗せて完成。よくかき混ぜながら食べる。
-
コツ・ポイント
貝割れ大根は野菜の中でもビタミンＢ６が豊富なので使いましが、茹でたホウレン草やオクラでもおもしろいと思います。いりこナッツは保存が利くのでたっぷり作りましょう。残ったらビールのおつまみにどうぞ！
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