＊水菜たっぷりパスタ＊
エギマニア @cook_40158753
水菜のシャキシャキ感をたっぷり味わえる、簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
水菜の食感を活かしたパスタが食べたくて、水菜メインの具にしました。
＊水菜たっぷりパスタ＊
水菜のシャキシャキ感をたっぷり味わえる、簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
水菜の食感を活かしたパスタが食べたくて、水菜メインの具にしました。
作り方
- 1
水菜はよく洗って、８等分(3~4cm)に切りザルにあげておく。
たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm程に切っておく。 -
- 2
大きめの鍋で、たっぷりの湯を沸かし、パスタを表示時間より1分程短めに茹でる。(後で具と炒め合わせる為)
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒め、ベーコンの油が出だしたら、たまねぎを加えて更に炒める。
-
- 4
塩・こしょうで調味したら、茹でたパスタを加えて、全体を混ぜながら軽く炒める。
-
- 5
火を止めて、仕上げに水菜を加え、余熱で軽く火が通るように混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・ピリ辛がお好みの方は、オリーブオイルを温める祭に鷹の爪を入れておくと、パンチの効いた味に仕上がります。
・あっさり味なので、お好みで粉チーズをどうぞ。
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