みりんをレンジに1分かけ　荒熱がとれたら●と混ぜあわせる。

しいたけは石づきをとり太目のせん切りに　ピーマンは種をとり4つ割に　油揚げは熱湯をかけて油抜きして　短冊に切る。

2.をトースターかフライパンで　中まで火を通し　きれいな焼き色をつける。

アボガドは皮からくりだし　一口大に切り　3.といっしょに　1.と　手早くあえたら　出来上がり。

お好のみで　けしの実をふりかけると 食感が楽しいです。