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あるもので♪残り野菜キッシュ
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あるもので♪残り野菜キッシュ-レシピのメイン写真

あるもので♪残り野菜キッシュ

こはる03
こはる03 @cook_40134363

もうあと一品で食卓を華やかに♪
今回は↓のものを使いましたが基本的に残り野菜でOK。余裕があるならツナやハムを。
このレシピの生い立ち
魚がメインの献立の時、サブのおかずをちょっと豪華に見せたくて昔読んだ雑誌をうんうん思い出しながら作ったのがきっかけ。
かなりうろ覚えで中に入る具もうち流(というか適当^^)です。
味噌が入るので洋風和風どちらの献立の時もイケますよ♪

もうあと一品で食卓を華やかに♪
今回は↓のものを使いましたが基本的に残り野菜でOK。余裕があるならツナやハムを。
このレシピの生い立ち
魚がメインの献立の時、サブのおかずをちょっと豪華に見せたくて昔読んだ雑誌をうんうん思い出しながら作ったのがきっかけ。
かなりうろ覚えで中に入る具もうち流(というか適当^^)です。
味噌が入るので洋風和風どちらの献立の時もイケますよ♪

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あるもので♪残り野菜キッシュ

こはる03
こはる03 @cook_40134363

もうあと一品で食卓を華やかに♪
今回は↓のものを使いましたが基本的に残り野菜でOK。余裕があるならツナやハムを。
このレシピの生い立ち
魚がメインの献立の時、サブのおかずをちょっと豪華に見せたくて昔読んだ雑誌をうんうん思い出しながら作ったのがきっかけ。
かなりうろ覚えで中に入る具もうち流(というか適当^^)です。
味噌が入るので洋風和風どちらの献立の時もイケますよ♪

もうあと一品で食卓を華やかに♪
今回は↓のものを使いましたが基本的に残り野菜でOK。余裕があるならツナやハムを。
このレシピの生い立ち
魚がメインの献立の時、サブのおかずをちょっと豪華に見せたくて昔読んだ雑誌をうんうん思い出しながら作ったのがきっかけ。
かなりうろ覚えで中に入る具もうち流(というか適当^^)です。
味噌が入るので洋風和風どちらの献立の時もイケますよ♪

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材料

4人ぶんくらい
  • Aマヨネーズ 1/2cup
  • A卵 2コ
  • Aみそ 大匙1.5
  • A塩・こしょう 少々
  • Bじゃがいも 2~3コ(適当に)
  • Bタマネギ 1コ(適当に)
  • Bしめじ 1/2(適当に)
  • Bほうれん草 1/2束(適当に)
  • ニンニク ひとかけ
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作り方

  1. 1

    Aをよく混ぜ合わせる

  2. 2

    B(残り野菜)で、下ゆでが必要そうなものを茹でておく。
    じゃがいもや、ブロッコリーなどもかために。

  3. 3

    フライパンにニンニクのみじん切りと油少しを入れ弱火にし、香りが出たらBを炒める。
    葉物は最後に。

  4. 4

    耐熱皿に炒めたBを入れ、よく混ぜたAを回しかける。

  5. 5

    200℃のオーブンで様子を見ながら15ほど焼き、まだそうならもう5分ほど焼く。

コツ・ポイント

残り野菜とは思えない見栄えですよ^^
野菜はじゃがいも、にんじんタマネギなどの常備野菜やブロッコリー、アスパラなどいろいろ使えます。
大根とかはちょっと難しいかな(汗)

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こはる03
こはる03 @cook_40134363
2009/04/16 22:58に公開
いつもお世話になってます。節約料理に励む日々です♪お菓子作りも大好きです^^
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ じゃがいも ほうれん草 にんにく 卵 味噌 玉ねぎ

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