てうんちの☆切干大根

Name: てうんちの☆切干大根
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 １つかみ; ひき肉(鶏か豚) ５０ｇ; しいたけ ２つ; グリーンピース 大さじ２; ごま油 小さじ１; ●醤油 大さじ２; ●砂糖 小さじ２; ●白だし 小さじ１; ●水 １００ｃｃ

teu @cook_40147502

ひき肉を加えることで、栄養満点！出汁をきかせて甘みを多くすることで小さなお子様からお年寄りまで！！常備食にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
安価で栄養価の高い切干大根を美味しく食べたくて考えました。

てうんちの☆切干大根

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材料

４人分

切干大根１つかみ
ひき肉(鶏か豚) ５０ｇ
しいたけ２つ
グリーンピース大さじ２
ごま油小さじ１
●醤油大さじ２
●砂糖小さじ２
●白だし小さじ１
●水１００ｃｃ

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作り方

1
切干大根はよく洗って水に３０分ほどつけて戻します。
2
鍋に●以外の全ての材料を入れ、３分ほど炒めます。
3
２．に●を全て加え、弱火で水気がなくなるまで煮て完成です☆

コツ・ポイント

ゆっくりと煮詰めることで柔らかく美味しい切干大根になります☆具はお好みでエビなどを足しても美味しく召し上がれます。余ったらごはんに混ぜておにぎりにしてもいいですね♪

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つくれぽ

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2010/10/19 13:56に公開

初めましての方も、いつも閲覧して下さっている方もありがとうございます。のほほーんと気楽に作れて美味しいものを目指しています。甲状腺機能低下症を経て橋本病になりました。低ヨウ素のレシピを思案する毎日です。-嬉しかったこと-2014年3月　つくれぽ50件2013年4月　レシピ閲覧数40,000件これからもどうぞよろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

切り干し大根豚肉鶏肉ひき肉しいたけグリーンピース

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