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BLTEA オープンサンドウィッチ
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BLTEA オープンサンドウィッチ-レシピのメイン写真

BLTEA オープンサンドウィッチ

マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

BLTにE(egg)、A(avocado)を加えたオープンサンド。朝ごはん、ランチ、ブランチ、スナックの定番。

このレシピの生い立ち
我が家の定番ブランチの一つです。

BLTにE(egg)、A(avocado)を加えたオープンサンド。朝ごはん、ランチ、ブランチ、スナックの定番。

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マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

BLTにE(egg)、A(avocado)を加えたオープンサンド。朝ごはん、ランチ、ブランチ、スナックの定番。

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材料

オープンサンド2つ分
  • トーストしたお好みのパン(スライス) 2枚
  • ベーコン 4枚
  • レタス 大2枚
  • トマト 小1つ
  • 卵 2個
  • アボカド 小1/2個
  • 塩・黒こしょう 適宜
  • マスタードとマヨネーズを合わせたもの 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ・パンはトーストしておく。(カリカリの方がおいしいです。)
    ・レタスはちぎって、トマトはスライスしておく。

  2. 2

    ベーコンはカリカリになるまでよく炒め、その脂を使って目玉焼きを焼く。(半熟に仕上げる)

  3. 3

    パンにマスタードマヨを塗り、レタス、トマト、ベーコン、卵、アボカドスライスをのせる。

  4. 4

    塩、こしょうを振って出来上がりです。

  5. 5

    05/01/2010
    ピックアップレシピに選んで頂きました、ありがとうございます!

  6. 6

    ホイップクリームさんがレタスの代わりに新玉葱で作ってくださいました。季節限定♪美味しそうですね、ありがとうございます。

    • BLTEA オープンサンドウィッチ作り方6写真
  7. 7

    うたかた。さんが豚バラ肉で作って下さいました。これも旨みアップしそうですね、ありがとうございます。

    • BLTEA オープンサンドウィッチ作り方7写真
  8. 8

    02/16/2011
    写真差し替えしました

コツ・ポイント

卵はベーコンの脂を使って半熟に、ベーコンをカリカリに仕上げる事がポイントです。黒こしょうを利かせると美味しいですよ。

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マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302
2009/05/24 20:36に公開
こんにちは。アメリカ西海岸で主人と二人暮らしです。健康的でやりくり上手なキッチンを目指して奮闘の毎日、そんな中で食べ物や栄養の事、夫との食日記などを綴っています。インディアン・タコスを世界に広めよう会・広報担当
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このレシピのキーワード

サンドイッチ トマト レタス アボカド ベーコン マスタード 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525738
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