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●ほうれん草とキノコのチャンプルー●
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●ほうれん草とキノコのチャンプルー●-レシピのメイン写真

●ほうれん草とキノコのチャンプルー●

マダムG
マダムG @cook_40042582

ほうれん草があればちゃちゃっと作れる簡単料理♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を買い物袋(大)に一袋山盛りで頂いたので(^_^)
コレ系は子供が好きなメニューなので我が家では定番中の定番です。

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ほうれん草を買い物袋(大)に一袋山盛りで頂いたので(^_^)
コレ系は子供が好きなメニューなので我が家では定番中の定番です。

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●ほうれん草とキノコのチャンプルー●

マダムG
マダムG @cook_40042582

ほうれん草があればちゃちゃっと作れる簡単料理♪
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ほうれん草を買い物袋(大)に一袋山盛りで頂いたので(^_^)
コレ系は子供が好きなメニューなので我が家では定番中の定番です。

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材料

  • ほうれん草(茹でたもの) 1束分
  • 舞茸(ブナシメジなどでも◎) 1パック
  • ソーセージ(ベーコン・豚肉でも◎) 一袋
  • 豆腐 150㌘(3パック販売品の1パック)
  • コーン 好きなだけ
  • 醤油 大さじ1↑
  • 顆粒ダシ 大さじ1/2
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草を5センチくらいに切り、舞茸をほぐし、ソーセージを斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ほうれん草と舞茸を軽く炒め、ソーセージとコーンも入れて炒め合わせる。

  3. 3

    顆粒ダシ・醤油・ブラックペッパーを入れ、豆腐を荒く潰しながら入れざっと混ぜて軽く煮たらできあがり。

コツ・ポイント

醤油は味を見て調節して下さい。
汁気が多いのでちょっと深めのお皿に盛ってレンゲなどで汁ごとご飯に乗せたら最高です♪
コーンが入っているので子供が喜ぶ一品です♪

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マダムG
マダムG @cook_40042582
2012/03/07 02:50に公開
栃木県民。福山雅治と同い年。上品さをみじんも感じさせない本音日記と趣味の四コマ漫画を時~々・普通の日記に載せてます♪レシピのコンセプトはあくまでも簡単!シンプル!適当!!!(←!?) 家族構成はダンナの白クマと私、娘の ケロ(中1・12歳)とニコ(支援学校2年生・7歳)の4人家族+イタチ+犬。れぽのお礼などはお気遣い無く☆
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