●ほうれん草とキノコのチャンプルー●

Name: ●ほうれん草とキノコのチャンプルー●
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草(茹でたもの) １束分; 舞茸(ブナシメジなどでも◎) １パック; ソーセージ(ベーコン・豚肉でも◎) 一袋; 豆腐 １５０㌘(３パック販売品の１パック); コーン 好きなだけ; 醤油 大さじ１↑; 顆粒ダシ 大さじ1/2; ブラックペッパー お好みで

マダムG @cook_40042582

ほうれん草があればちゃちゃっと作れる簡単料理♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を買い物袋(大)に一袋山盛りで頂いたので(^_^)
コレ系は子供が好きなメニューなので我が家では定番中の定番です。

●ほうれん草とキノコのチャンプルー●

マダムG @cook_40042582

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材料

ほうれん草(茹でたもの) １束分
舞茸(ブナシメジなどでも◎) １パック
ソーセージ(ベーコン・豚肉でも◎) 一袋
豆腐１５０㌘(３パック販売品の１パック)
コーン好きなだけ
醤油大さじ１↑
顆粒ダシ大さじ1/2
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

茹でたほうれん草を５センチくらいに切り、舞茸をほぐし、ソーセージを斜め薄切りにする。
2

フライパンに油を熱し、ほうれん草と舞茸を軽く炒め、ソーセージとコーンも入れて炒め合わせる。
3

顆粒ダシ・醤油・ブラックペッパーを入れ、豆腐を荒く潰しながら入れざっと混ぜて軽く煮たらできあがり。

コツ・ポイント

醤油は味を見て調節して下さい。
汁気が多いのでちょっと深めのお皿に盛ってレンゲなどで汁ごとご飯に乗せたら最高です♪
コーンが入っているので子供が喜ぶ一品です♪

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つくれぽ

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マダムG @cook_40042582

2012/03/07 02:50に公開

栃木県民。福山雅治と同い年。上品さをみじんも感じさせない本音日記と趣味の四コマ漫画を時～々・普通の日記に載せてます♪レシピのコンセプトはあくまでも簡単！シンプル！適当!!!(←!?) 家族構成はダンナの白クマと私、娘のケロ(中1・12歳)とニコ(支援学校2年生・7歳)の4人家族＋イタチ＋犬。れぽのお礼などはお気遣い無く☆

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