鶏のパリパリ揚げ～玉ねぎソースで～

鶏のパリパリ揚げ～玉ねぎソースで～-レシピのメイン写真

鶏のパリパリ揚げ～玉ねぎソースで～

うれまゆ @cook_40071281

パリパリ感写真で伝わるかな～～～
甘酢がやみつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き～
安いしネ。。。
鶏から揚げを玉ねぎたっぷりの甘酢で
さっぱり食べましょう！！

パリパリ感写真で伝わるかな～～～
甘酢がやみつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き～
安いしネ。。。
鶏から揚げを玉ねぎたっぷりの甘酢で
さっぱり食べましょう！！

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鶏のパリパリ揚げ～玉ねぎソースで～

うれまゆ @cook_40071281

パリパリ感写真で伝わるかな～～～
甘酢がやみつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き～
安いしネ。。。
鶏から揚げを玉ねぎたっぷりの甘酢で
さっぱり食べましょう！！

パリパリ感写真で伝わるかな～～～
甘酢がやみつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き～
安いしネ。。。
鶏から揚げを玉ねぎたっぷりの甘酢で
さっぱり食べましょう！！

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材料

２人分

鶏ムネ肉１枚（３００ｇ）
醤油・酒各　小さじ１／２
片栗粉大さじ５
甘酢
玉ねぎ１００ｇ
醤油　・　水各　大さじ２
砂糖　・　酢各　大さじ３
おろし生姜適量

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作り方

1

玉ねぎを薄くスライスし、甘酢を全部混ぜます。
→３０分以上置きます。
・時間がない時
→１分玉ねぎを揉めばOK.
2

鶏肉は１ｃｍ以下に開いて、たたいて伸ばします。
3

酒・醤油を全体に付け、片栗粉を全体に薄くつけます。
１８０度　３分
一度取り出し
２００度　１分でパリパリに！

コツ・ポイント

鶏肉は２等分し、たたいて均一の厚さにすると、火の通りムラがなくなりますよ。

醤油を絡めることで、こんがり香ばしく揚がります。
ポイントは、２度揚げですね～！

甘酢は多めなので、サラダにもかけると美味しいですよ。

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うれまゆ @cook_40071281

2010/10/22 14:28に公開

子育て奮闘中の２児のママです。食べるの作るの大好き！！　気軽に外食はできなくなりましたが・・・子供の笑顔に癒される日々です。

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このレシピのキーワード

片栗粉酒玉ねぎ甘酢鶏胸肉

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