黒豆×南瓜×胡桃のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
黒豆・かぼちゃ・胡桃に、黒蜜・粉チーズ・シナモン等合わせたおやつ系トーストです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと黒豆を使ったおやつ系トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは８ミリ程度の厚さで食べやすい大きさにカットしてシリコンスチーマーに入れる。
- 2
１にみりんをふって蓋をし、電子レンジで柔らかく加熱する。加熱時間は各家庭で調整してください。
- 3
２つに割ったマフィンにバターとお好みですりおろしショウガを塗り広げ、２のかぼちゃと黒豆、砕いた胡桃を乗せる。
- 4
黒蜜を回しかけて粉チーズをふり、色よくトーストする。
-
- 5
お好みでラム酒等少々振り、シナモンをふって完成です。あればミントの葉を添えてください。
-
コツ・ポイント
黒蜜の量はお好みでどうぞ。黒蜜ははちみつやメイプルシロップなどでも結構です。
（私は甘さを控えめにするのがｵｽｽﾒ。）
洋酒はお好みとなります（キルシュなどでも美味）。
シナモンのほか、きな粉やはったい粉なども合います♡
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