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ひと味違うモロキュウ
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ひと味違うモロキュウ-レシピのメイン写真

ひと味違うモロキュウ

たけおじ
たけおじ @cook_40113083

キュウリと味噌だけのモロキュウでは
手元が淡泊になります。
ひと手間塩をまわすだけで
さらに美味しくなりますよ!
このレシピの生い立ち
九州の美味しい居酒屋で
ひと手間で美味しいレシピを頂きました。

キュウリと味噌だけのモロキュウでは
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たけおじ
たけおじ @cook_40113083

キュウリと味噌だけのモロキュウでは
手元が淡泊になります。
ひと手間塩をまわすだけで
さらに美味しくなりますよ!
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九州の美味しい居酒屋で
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キュウリと味噌だけのモロキュウでは
手元が淡泊になります。
ひと手間塩をまわすだけで
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 味噌 お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリを洗いピーラーで5ヶ所ほど薄く皮をむきます。

    • ひと味違うモロキュウ作り方1写真
  2. 2

    軽く塩します。

    • ひと味違うモロキュウ作り方2写真
  3. 3

    キュウリを1/3に切り分けます。

    • ひと味違うモロキュウ作り方3写真
  4. 4

    さらに1/4に切り分けます。
    皿に盛り味噌を付け合わせてください。

    • ひと味違うモロキュウ作り方4写真

コツ・ポイント

塩は比較的に軽く振ります。

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たけおじ
たけおじ @cook_40113083
2009/04/08 14:15に公開
日本全国飛び回り美味しい物を頂く。 そして我家に帰って料理を作る。 たけおじの今日この頃です。 ブログ『コース料理の裏メニュー』 http://blogs.yahoo.co.jp/oishiicampHP『キャンプでコース料理』http://www.geocities.jp/oishiicamp/にも遊びに来てくださいね!
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キュウリ 味噌

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