玉ねぎ☆油揚げで切り株のかば焼き！
たまきのパパ @cook_40050935
何でしょう！？と言われるかもしれませんが、玉ねぎの中に油揚げを丸めて入れてバターしょう油でこんがり焼きました(^^♪
このレシピの生い立ち
野菜を使ったかば焼き風のものを食べたかったので居酒屋っぽい感じで焼きました。
玉ねぎ☆油揚げで切り株のかば焼き！
何でしょう！？と言われるかもしれませんが、玉ねぎの中に油揚げを丸めて入れてバターしょう油でこんがり焼きました(^^♪
このレシピの生い立ち
野菜を使ったかば焼き風のものを食べたかったので居酒屋っぽい感じで焼きました。
作り方
- 1
玉ねぎを横に輪切りに切り中をくり抜く。油揚げを長細く切り中に輪になるように入れる。真ん中が空いたら小さい玉ねぎを詰める。
- 2
つまようじで油揚げのとぎれの部分をとめて固定する。○は混ぜておく。
- 3
フライパンにバターをひき、中火で焼き色が付くまで焼く。裏返し、フタをして３分蒸し焼きにする。
- 4
フタを開けて○を入れ、からめるように焼き色をつけながらしっかり焼く。
コツ・ポイント
真ん中の部分にハムなどを詰めても面白いと思います。
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