玉ねぎ☆油揚げで切り株のかば焼き！

Name: 玉ねぎ☆油揚げで切り株のかば焼き！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個; 油揚げ １枚; バター(マーガリン) 大さじ１; ○しょう油 大さじ１; ○みりん 大さじ１; ○砂糖 小さじ１; パセリ、こしょうなど 少々

たまきのパパ @cook_40050935

何でしょう！？と言われるかもしれませんが、玉ねぎの中に油揚げを丸めて入れてバターしょう油でこんがり焼きました(^^♪
このレシピの生い立ち
野菜を使ったかば焼き風のものを食べたかったので居酒屋っぽい感じで焼きました。

玉ねぎ☆油揚げで切り株のかば焼き！

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

玉ねぎ１個
油揚げ１枚
バター(マーガリン) 大さじ１
○しょう油大さじ１
○みりん大さじ１
○砂糖小さじ１
パセリ、こしょうなど少々

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作り方

1

玉ねぎを横に輪切りに切り中をくり抜く。油揚げを長細く切り中に輪になるように入れる。真ん中が空いたら小さい玉ねぎを詰める。
2

つまようじで油揚げのとぎれの部分をとめて固定する。○は混ぜておく。
3

フライパンにバターをひき、中火で焼き色が付くまで焼く。裏返し、フタをして３分蒸し焼きにする。
4

フタを開けて○を入れ、からめるように焼き色をつけながらしっかり焼く。

コツ・ポイント

真ん中の部分にハムなどを詰めても面白いと思います。

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2013/06/08 06:45に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

蒲焼バター油揚げ玉ねぎ

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