彩り野菜と青唐辛子のﾊﾟｽﾀ♪
Buckcherry @cook_40132337
野菜の甘みと青唐辛子の辛さがｸｾになるﾊﾟｽﾀです♬
このレシピの生い立ち
食欲があまりない時に、冷蔵庫の野菜と青唐辛子で作ったのがきっかけです。
彩り野菜と青唐辛子のﾊﾟｽﾀ♪
野菜の甘みと青唐辛子の辛さがｸｾになるﾊﾟｽﾀです♬
このレシピの生い立ち
食欲があまりない時に、冷蔵庫の野菜と青唐辛子で作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさにｶｯﾄ、ﾊﾞｼﾞﾙは千切り、青唐辛子は輪切り、ﾄﾏﾄはくし切りにする
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸを入れて火にかけ香りを出す
- 3
ﾄﾏﾄ・ﾊﾞｼﾞﾙ・青唐辛子以外の野菜を弱火でじっくり炒める
- 4
ﾄﾏﾄ・ﾊﾞｼﾞﾙ・青唐辛子を加え、ﾄﾏﾄをﾄﾝｸﾞなどで潰しながら軽く炒めて塩で味を調える
- 5
ｱﾙﾃﾞﾝﾃにﾎﾞｲﾙしたﾊﾟｽﾀを加え、EXﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙを少々加え良く混ぜて完成です
コツ・ポイント
①野菜は弱火でじっくり炒めると、甘みが出ます
②EXﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙは盛り付け直前に加える
③青唐辛子は好みで調整して下さい
つくれぽ
はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店ﾊﾞｲﾄや料理教室の経験を活かし、ﾚｼﾋﾟ考案中です。みなさんに少しでも美味しいﾚｼﾋﾟが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18526192
