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かぼちゃのマリネ
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かぼちゃのマリネ-レシピのメイン写真

かぼちゃのマリネ

凜空705
凜空705 @cook_40119278

かぼちゃをマリネに♪
イタリアン前菜風♡
暑い夏にはピッタリ・・・夏には欠かせないわぁ~(๑≧౪≦)
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜でよく見かけます・・・
とても好きなので家でも食べたいなぁ~っと!!

夏の暑い時期には、本当あま酸っぱくって食欲が進みます(笑)

かぼちゃをマリネに♪
イタリアン前菜風♡
暑い夏にはピッタリ・・・夏には欠かせないわぁ~(๑≧౪≦)
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イタリアンレストランの前菜でよく見かけます・・・
とても好きなので家でも食べたいなぁ~っと!!

夏の暑い時期には、本当あま酸っぱくって食欲が進みます(笑)

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かぼちゃのマリネ

凜空705
凜空705 @cook_40119278

かぼちゃをマリネに♪
イタリアン前菜風♡
暑い夏にはピッタリ・・・夏には欠かせないわぁ~(๑≧౪≦)
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イタリアンレストランの前菜でよく見かけます・・・
とても好きなので家でも食べたいなぁ~っと!!

夏の暑い時期には、本当あま酸っぱくって食欲が進みます(笑)

かぼちゃをマリネに♪
イタリアン前菜風♡
暑い夏にはピッタリ・・・夏には欠かせないわぁ~(๑≧౪≦)
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イタリアンレストランの前菜でよく見かけます・・・
とても好きなので家でも食べたいなぁ~っと!!

夏の暑い時期には、本当あま酸っぱくって食欲が進みます(笑)

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 酢 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • イタリアンハーブミックス 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを1cm位の厚さに切る。
    タネ側の毛もきれいに
    取る。

    • かぼちゃのマリネ作り方1写真
  2. 2

    酢・砂糖・イタリアンハーブを混ぜ合わせておく。

    • かぼちゃのマリネ作り方2写真
  3. 3

    油で揚げて冷ましたかぼちゃを2に入れ冷蔵庫で1時間程冷やして出来上がり♪
    ※次の日も味がしみて美味しいです。

    • かぼちゃのマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

揚げたかぼちゃを冷やして入れた方がポロポロしないです。

酢のきついのが苦手な方は酢を減らして下さい。
逆に酢が好きな方は、次の日の方が味がしみていて美味しいです・・・私は次の日派です♡

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凜空705
凜空705 @cook_40119278
2013/06/08 01:32に公開
15才の息子が大の野菜嫌いで・・・色々試行錯誤しながら作ってます(笑)9才の娘は甘いのも大好きいつも横に居てつまみ食いしてます(笑)そんな2人のママやってます・・・最近は仕事忙しくてkitchenでの作業がなかなかできずですが(泣)なるべく体にいいものを♪
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このレシピのキーワード

マリネ かぼちゃ ハーブ

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