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お昼御飯のめんたいパスタ
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お昼御飯のめんたいパスタ-レシピのメイン写真

お昼御飯のめんたいパスタ

ちる坊
ちる坊 @cook_40023807

明太子となめたけ、ネギもたっぷり。手早くできるお昼ごはんです。

このレシピの生い立ち
今日は当直なので、出かける前にぱぱぱっと作れるものを冷蔵庫から引っ張り出しました。

明太子となめたけ、ネギもたっぷり。手早くできるお昼ごはんです。

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今日は当直なので、出かける前にぱぱぱっと作れるものを冷蔵庫から引っ張り出しました。

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ちる坊
ちる坊 @cook_40023807

明太子となめたけ、ネギもたっぷり。手早くできるお昼ごはんです。

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明太子となめたけ、ネギもたっぷり。手早くできるお昼ごはんです。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 2束
  • わけぎ 5本
  • タマネギ 1/2個
  • 明太子 1腹
  • バター 5g
  • オリーブオイル 5cc
  • レモン 1/2個
  • 白コショウ 少々
  • なめたけ お好みの量で
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作り方

  1. 1

    わけぎは薬味くらいに刻みます。タマネギは薄くスライスして水に晒しておきます。

  2. 2

    ボールにバター・オリーブオイル・明太子をほどいていれます。

  3. 3

    たっぷりめの塩を入れて茹でたパスタとタマネギ・わけぎを2のボールに入れ、コショウを振ったら混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に盛ったら、レモン汁をふりかけ、なめたけを乗せます。

コツ・ポイント

sunumiさんのなめたけ(ID:760069 )に、私はお砂糖と唐辛子を入れて作っています。味加減は明太子となめたけだけなので、物足りない方は塩を足してください。甘辛なめたけと明太子・・・おいしいですよ~。

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ちる坊
ちる坊 @cook_40023807
2009/04/10 03:13に公開
 WANWAN-BAR   のお品書き1)横着です。すごく横着な料理です。2)「なんかやれそうじゃん!」が合言葉です。そう、原材料名の表示を見るのが好きなんです。それで「あ、なんかやれそうじゃん!」3)本格派!とは無縁です。「~風」とか「~ぽい」で満足するタイプです。本格派は基本外食で堪能してます(笑)4)酒呑みです。ビールをこよなく愛します。
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このレシピのキーワード

明太子パスタ わけぎ パスタ なめたけ バター レモン 玉ねぎ 明太子

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