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海老のパン粉焼き
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海老のパン粉焼き-レシピのメイン写真

海老のパン粉焼き

schenklu
schenklu @cook_40060744

簡単だけど、見た目ゴージャス!
このレシピの生い立ち
海老ワンタンを作ろうと思って、冷凍していた海老を解凍してみたら予想外に大きな有頭海老で、ワンタンにするのはもったいないので、ハーブとパン粉をつけて焼いてみました♪

簡単だけど、見た目ゴージャス!
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海老ワンタンを作ろうと思って、冷凍していた海老を解凍してみたら予想外に大きな有頭海老で、ワンタンにするのはもったいないので、ハーブとパン粉をつけて焼いてみました♪

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海老のパン粉焼き

schenklu
schenklu @cook_40060744

簡単だけど、見た目ゴージャス!
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海老ワンタンを作ろうと思って、冷凍していた海老を解凍してみたら予想外に大きな有頭海老で、ワンタンにするのはもったいないので、ハーブとパン粉をつけて焼いてみました♪

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海老ワンタンを作ろうと思って、冷凍していた海老を解凍してみたら予想外に大きな有頭海老で、ワンタンにするのはもったいないので、ハーブとパン粉をつけて焼いてみました♪

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材料

2人分
  • 有頭海老 4尾
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ドライバジル 少々
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    海老は縦半分に割り、断面に塩、こしょうを振る。
    オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    海老の断面に刷毛等でオリーブオイルを塗り、ドライバジルを散し、パン粉を押し付けるようにしっかりつける。

  3. 3

    200℃のオーブンで10~13分くらい焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

海老の殻が固くて割りにくいときは、キッチンバサミを使うと簡単です!
ハーブはバジルだけじゃなく、お好みのものを好きなだけどうぞ!(私はマジョラムも使いました)

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schenklu
schenklu @cook_40060744
2013/05/30 04:54に公開
オットとミニチュア・ピンシャー2匹(♂6歳半&♂3歳)と暮らしています。お菓子の修行中w
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有頭海老

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