家にある材料で♡チーズケーキバー

mi0921 @mi0921
クリームチーズ不要♪家にある材料だけで簡単に作れちゃいます。レモンの風味が爽やかなスティックタイプのチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
元々プレーンケーキバーを焼いていたのですが、チーズケーキにアレンジしました。
家にある材料で♡チーズケーキバー
クリームチーズ不要♪家にある材料だけで簡単に作れちゃいます。レモンの風味が爽やかなスティックタイプのチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
元々プレーンケーキバーを焼いていたのですが、チーズケーキにアレンジしました。
作り方
- 1
スクエア型にオーブンシートを敷きます。(←底と側面に)
- 2
綺麗なボウルに塩と卵白を入れ、ハンドミキサー(高速)で混ぜてしっかりとしたメレンゲを作ります。(3分くらい)
- 3
別のボウルに卵黄・◎を入れてハンドミキサーで全体がきちんと混ざるまで混ぜます。
- 4
②に③と薄力粉を入れてハンドミキサーの低速で全体が均一に混ざる様にさっと混ぜます。
- 5
④を型に流し込み5㎝位の高さから数回落とし、生地を全体にならし空気を抜きます。
- 6
170度に温めたオーブンで30分焼きます。焼き上がったら型ごと1度高い所から落とし生地に衝撃を与えます。
- 7
型に入れたまま粗熱が取れるまで10~20分置いておきます。その後、縦8等分・横半分に切り分けたら完成です♪
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