簡単濃厚アイス
行程四つ！簡単アイス。
このレシピの生い立ち
余った生クリームを使いたくて。潰したイチゴを混ぜても美味しそう。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をきれいなボウルに割り入れて○の砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。
- 2
別のボウルに生クリーム、イチゴジャム、☆の砂糖を加え、七分程度に泡立てる。泡立て器は洗わずに使っても大丈夫です。
- 3
泡立てた卵と生クリームを合わせ、バニラエッセンスを加えてゴムベラで良く混ぜる。
- 4
バットにうつし、冷凍庫で2〜3時間凍らせる（冷凍庫によって時間は前後します）。
コツ・ポイント
卵の泡立ては必ず汚れや水気のないボウルで。生クリームは泡立て過ぎない方が良いです。ジャムは風味づけではなく、泡立てスピード短縮のためなので、風味が欲しいときは砂糖を入れずにジャムのみにして下さい。金属バットの方が速く凍ります。
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