梅トマトのさっぱりひやしうどん

梅トマトのさっぱりひやしうどん

トモ1005 @cook_40046778

暑くなってきたらさっぱりと食べたいけどいつもとちょっと味を変えて…
このレシピの生い立ち
うどんでも野菜をとりたいのと、ざるうどんの味に飽きる夏に違う味付けにしたかったので。

暑くなってきたらさっぱりと食べたいけどいつもとちょっと味を変えて…
このレシピの生い立ち
うどんでも野菜をとりたいのと、ざるうどんの味に飽きる夏に違う味付けにしたかったので。

梅トマトのさっぱりひやしうどん

トモ1005 @cook_40046778

暑くなってきたらさっぱりと食べたいけどいつもとちょっと味を変えて…
このレシピの生い立ち
うどんでも野菜をとりたいのと、ざるうどんの味に飽きる夏に違う味付けにしたかったので。

暑くなってきたらさっぱりと食べたいけどいつもとちょっと味を変えて…
このレシピの生い立ち
うどんでも野菜をとりたいのと、ざるうどんの味に飽きる夏に違う味付けにしたかったので。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

1人分

うどん 1玉
めんつゆ（希釈したもの） 200㏄
梅干し 2個
トマト 1個
ごま油少々
砂糖ひとつまみ
ねぎ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

めんつゆをかけ汁の表示の量で希釈して200㏄作る。
2

トマトは皮を湯剥きしてざく切りに。梅干しは種を抜いて叩いておく。
3

鍋にめんつゆと、トマト、梅干しを入れて軽く煮立て砂糖とごま油を加えて味を調える。
4

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。
5

うどんを表示より少々長くゆでて、冷水で締める。
6

どんぶりにうどん、冷やしたつゆを入れて、彩りにネギを散らして出来上がり♫

コツ・ポイント

ごま油と砂糖で後味を調えて。好みでコショウを振ってもいいし、ねぎはきゅうりや大葉に変えてもよいかも。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

トモ1005 @cook_40046778

2013/06/06 03:11に公開

一人暮らしなので食材を余すことなく、使い切ることがテーマです。