からだぽかぽか白菜と豚肉の重ね鍋♪
TetoNZ @cook_40086241
にんにく、しょうがを使って体もぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
風邪のひきはじめによく作るお鍋です。
しょうがとにんにく、しろねぎで体の芯からあったまります。これに手作りぽんずをたくさん入れて、一味やゆず胡椒でからーくして食べれば、風邪なんてふっとびます。お味もおいしいですよ♪
からだぽかぽか白菜と豚肉の重ね鍋♪
にんにく、しょうがを使って体もぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
風邪のひきはじめによく作るお鍋です。
しょうがとにんにく、しろねぎで体の芯からあったまります。これに手作りぽんずをたくさん入れて、一味やゆず胡椒でからーくして食べれば、風邪なんてふっとびます。お味もおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを薄切りにし、にんにくの皮をむき、鍋底に敷く。
-
- 2
白ねぎを手で適当にちぎり、鍋底に敷く。
-
- 3
白菜を適当な大きさに切り、鍋に立たせるようにして並べる。続いて、豚肉を白菜に貼るように並べる。
-
- 4
白菜を並べ、さらに豚肉を並べる。
-
- 5
３−４の作業を繰り替えす。ぎゅうぎゅうに詰め、鍋の深さ３分の１の量の湯を注ぎ蓋をして、１０分煮る。
-
- 6
白菜に豚肉、にんにく、しょうがの味がしみたところで完成！ポン酢などをかけて、いただきます★
-
- 7
お好みで手作りポン酢でお召し上がりください♪
レシピID：18527968 -
コツ・ポイント
★もやしやにらを入れてもおいしい。
☆ポン酢に大根おろしを加えても。
★しめには、おうどん、おもちなどが相性ばっちり。その場合、おしょうゆを少々たらすだけでダシの味が効いてGood.
☆お湯の量は少なめで、蒸し野菜のようにすると味が濃い♪
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