ここから全て中火

フライパンに水とたまねぎを入れ火にかける。
3分

めんつゆ、砂糖、鶏肉を加え、鶏肉に火が通ったら、灰汁を取り溶き卵を全体に回し入れる。

好みの半熟具合になったら、ごはんにかけて、三つ葉を飾る。