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コナモン手巻きdeお好み焼きロ~ル☆
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コナモン手巻きdeお好み焼きロ~ル☆-レシピのメイン写真

コナモン手巻きdeお好み焼きロ~ル☆

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

ランチに!おやつに!ビールに!お好み焼きみたいなコナモン手巻きです♪
このレシピの生い立ち
休日ランチにビールのおつまみに!「日清フラワーの基本のコナモン手巻き生地」を使ったお食事系コナモン手巻きオリジナルレシピ

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材料

4ロール♪
  • 基本のコナモン手巻き生地(4枚分)
  • 〇日清フラワー薄力粉 100g
  • 〇塩 小さじ3分の一
  • 〇水 250ml
  • 〇サラダオイル 大さじ2分の一
  • 合い挽きミンチ肉 80g~
  • 油 小さじ半分
  • キャベツ 150g
  • 揚げ玉 大さじ1
  • ☆塩コショー 1つまみ
  • ☆カツオ顆粒だし 小さじ2分の一
  • ※玉子 2個
  • ※牛乳 大さじ1
  • ※塩コショー 1つまみ
  • サラダ菜やプリーツレタス 適宜
  • お好み焼きソース かつおぶし  適宜
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作り方

  1. 1

    ミンチ肉をこんがりするまで良く炒め せん切りにしたキャベツ 揚げ玉を加えしんなりするまで炒め☆で味付けします

  2. 2

    1に※の材料をよく混ぜて回しかけ大きく混ぜて半熟状にとじ すぐ皿に取ります

  3. 3

    ボールに〇の材料を入れよく混ぜておきます

  4. 4

    ホットプレートを中温に温め薄く油を引き3をお玉で流しいれ直径17センチ位になるようお玉の底で丸く広げ両面1~2分焼きます

  5. 5

    コナモン巻き皮の4分の一部分にレタス2の具を乗せてお好みソース かつおぶしをトッピング

    • コナモン手巻きdeお好み焼きロ~ル☆作り方5写真
  6. 6

    コナモン巻き皮の手前の方を2cmくらい折ってから具の上に皮をかぶせ

    • コナモン手巻きdeお好み焼きロ~ル☆作り方6写真
  7. 7

    左右を具に着物の襟のように折り重ねると可愛いく出来ます♪

    • コナモン手巻きdeお好み焼きロ~ル☆作り方7写真

コツ・ポイント

2の具材の味付けはコナモン巻きにするときソースをかけるのでひかえめに!

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2012/04/24 13:25に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ!?
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このレシピのキーワード

お好み焼き かつお ひき肉 キャベツ かつお節 牛乳 薄力粉 卵 サラダ菜 合い挽き

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