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手羽元★サクサク☆フライドチキン♪
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手羽元★サクサク☆フライドチキン♪-レシピのメイン写真

手羽元★サクサク☆フライドチキン♪

bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778

味がしっかり付いているのでそのままガッつりかぶりついてみました♪衣もカリカリでジューシーに仕上がりました★☆★
このレシピの生い立ち
しっかり味の付いたフライドチキンを作って食べたくなっちゃいました♪

味がしっかり付いているのでそのままガッつりかぶりついてみました♪衣もカリカリでジューシーに仕上がりました★☆★
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しっかり味の付いたフライドチキンを作って食べたくなっちゃいました♪

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手羽元★サクサク☆フライドチキン♪

bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778

味がしっかり付いているのでそのままガッつりかぶりついてみました♪衣もカリカリでジューシーに仕上がりました★☆★
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しっかり味の付いたフライドチキンを作って食べたくなっちゃいました♪

味がしっかり付いているのでそのままガッつりかぶりついてみました♪衣もカリカリでジューシーに仕上がりました★☆★
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材料

  • 手羽元 6本(お好み)
  • 小麦粉 ・ 片栗粉 各 同量
  • (A)下味
  • 醤油 大さじ2
  • お水 ・ 酒 各 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    (A)にひと晩お肉を漬け込みます(何度かお肉をひっくり返します)

    • 手羽元★サクサク☆フライドチキン♪作り方1写真
  2. 2

    小麦粉・片栗粉をビーニール袋に混ぜ合わせてそこにお肉を入れてしっかり衣をつけます

    • 手羽元★サクサク☆フライドチキン♪作り方2写真
  3. 3

    油で揚げて完成です♪

    • 手羽元★サクサク☆フライドチキン♪作り方3写真

コツ・ポイント

★小麦粉・片栗粉を同量混ぜ合わせた衣にするとサクサク仕上がります♪
★下味にお水を加えるとお肉が柔らかくなります♪
★下味にごま油を加えるとお肉がジューシーになりますよ♪

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bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778
2010/10/05 04:51に公開
こんにちは★あまり難しく考えず「の~んびり♪」お家であるもので楽しくお料理しています★是非試してみてね!
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このレシピのキーワード

フライドチキン 片栗粉 酒 小麦粉 手羽元

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