きゅうは縦に切って、斜めに薄切りにします。

トマトはこれ位の大きさでした。

半分に切ってから５ミリくらい？に切ります。内側から包丁を入れると崩れなくて切りやすいです。種の所もこぼれません。

レタスは手でちぎります。

新たまねぎです。これ位の大きさでした。

薄く切ります。

水にさらします。

全部をボウルに入れて、塩、こしょうします。混ぜます。ごま油をかけて混ぜます。