漬けて揚げるだけ☆ご飯が進むチキンカツ
pomu◎ @pomu_013
❀賞受賞❀パン粉に一工夫♪しっかり漬けるだけで下味もついて柔らかく仕上がります～！子供も大人も大好きなチキンカツ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるけど、いつもとは少し違うチキンカツを…と考えて作りました。
シュワっと炭酸と頂きたくなるおかずです。
漬けて揚げるだけ☆ご飯が進むチキンカツ
❀賞受賞❀パン粉に一工夫♪しっかり漬けるだけで下味もついて柔らかく仕上がります～！子供も大人も大好きなチキンカツ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるけど、いつもとは少し違うチキンカツを…と考えて作りました。
シュワっと炭酸と頂きたくなるおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を一口大にそぎ切りに切ります。
袋にお肉と☆を入れてよく揉み、冷蔵庫で漬けておきます。 -
- 2
パン粉に青のりを入れて混ぜ合わせます。
青のりはお好みの量でいいですよ。
多めの方が美味しく仕上がります。 -
- 3
卵を溶いてお肉を卵にくくらせて、パン粉をつけ、適量の油で揚げ焼きにします。
普通に揚げてもいいですよ。 - 4
いい感じに揚がれば完成です。
ポン酢につけて食べるのをお勧めします。 -
- 5
☆ペプシスペシャル
主役になる！がっつりレシピコンテスト優秀賞頂きました！
-
コツ・ポイント
お肉は朝仕込んで、夕方揚げる…位の気持ちで漬けておくといいですよ。
つける時間がある方が気持ち柔らかく仕上がるような気がします^^☆
つくれぽ
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