大根は5cm位の長さの拍子切りにする。
水菜も5cm位に切っておく。
ニンニクは薄くスライス。

大根をスチーマーに入れて500wのレンジで４分加熱する。

熱したフライパンにオリーブオイルを塗ってニンニク、ベーコンを炒め、２の大根と水菜の根元もサッと炒める。

３にコンソメ、鷹の爪、塩コショウを入れてよく炒める。

４に残りの水菜を入れてさっくり混ぜ少し炒めたら出来上がり。