★簡単♪5分deポテトの明太ソテ~

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

1人分明太パスタソースを利用して、スライサーポテトをマヨと共にソテー!お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
昨日スーパーで、地場さんメークイーンを購入、
煮物にはあまり適さないので、このような炒め物に利用してます。澱粉質を落として生で頂くこともできます。朝食に作り、娘は少々お弁当にいれて行きました。

★簡単♪5分deポテトの明太ソテ~

1人分明太パスタソースを利用して、スライサーポテトをマヨと共にソテー!お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
昨日スーパーで、地場さんメークイーンを購入、
煮物にはあまり適さないので、このような炒め物に利用してます。澱粉質を落として生で頂くこともできます。朝食に作り、娘は少々お弁当にいれて行きました。

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材料

1袋で3人分~
  1. 1メークイーンじゃが芋 中2個
  2. 2SB明太パスタソース 1人分
  3. マヨネーズ 大さじ1~適量
  4. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を向き、スライーサーでカットして流水で澱粉質を落とし、水分をしっかり切る

  2. 2

    マヨネーズとじゃが芋を和えてからフライパンでさっと炒め、(90秒)最後にパスタソースを混ぜてお好みで黒胡椒をかける

  3. 3

    生タイプで、切り海苔つきです。辛くないタラコもありますね。お手軽に愛ディア!

  4. 4

    メークイーンは、きめが細かく炒め物などに利用しても煮崩れしにくいです!
    (男爵は煮物向きです)

コツ・ポイント

パスタだと1人前ですが、じゃが芋を利用すると、家族で頂けるおかずになります。冷めてもジャガイモなので、お弁当の1品にも適しています!
明太子を購入するより格安です!

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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