ベーコン巻
ベーコンで巻くだけ！お弁当にもいい一品♪
このレシピの生い立ち
具材は違うけど、母が作ってくれたベーコン巻をアレンジしてみました♪
作り方
- 1
いんげん（解凍後）、えのきは半分に切る。
人参は半分に切った後、さらに縦に4～5等分にする。 - 2
ベーコンにいんげん、人参、えのきを置いてくるくると巻き、巻終わりを爪楊枝で止める。
- 3
フライパンにベーコン巻を並べてうっすら焦げ目がついたらひっくり返す。蓋をして、ベーコンから油がでるまで中火で焼く。
- 4
両面焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
ベーコンから油がでるので、油を使わず簡単に作れます！
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