新ごぼうのポン酢サラダ
souffles @cook_40043939
やわらかな新ごぼうのサラダ。
ポン酢と仕上げのかつおぶしがいい香り♪
このレシピの生い立ち
大好きな新ごぼうを買ってきたので、サラダにしてみました♪
新ごぼうのポン酢サラダ
やわらかな新ごぼうのサラダ。
ポン酢と仕上げのかつおぶしがいい香り♪
このレシピの生い立ち
大好きな新ごぼうを買ってきたので、サラダにしてみました♪
作り方
- 1
ごぼうは1mmほどの斜め薄切りにする。（ささがきでもＯＫ）
- 2
鍋にごぼう・水・ポン酢・酢・塩を入れて水分がなくなるまで煮詰める。
- 3
ごぼいが熱いうちにＡを混ぜ合わせる。
- 4
冷めたら器に盛り、Ｂをトッピングする。
コツ・ポイント
お好みでごぼうの切り方を変えても美味しいと思います。
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