お酒がすすむ！！超簡単イカの塩辛パスタ♪
meowmix @cook_40174376
超簡単！調理器具は鍋とザルのみ、後片付けも簡単！！イカの塩辛にお酒や塩も入っているので調味料なしで十分旨味がでます♪
このレシピの生い立ち
北海道フェアで買ったイカの塩辛、残りわずかとなった昼下がり、パスタも食べたい気分になり合体させました。思わず冷蔵庫のピノグリッジョに手がのびかけました。（昼間アルコールは飲まないので）次はディナータイムに作らねば♪
お酒がすすむ！！超簡単イカの塩辛パスタ♪
超簡単！調理器具は鍋とザルのみ、後片付けも簡単！！イカの塩辛にお酒や塩も入っているので調味料なしで十分旨味がでます♪
このレシピの生い立ち
北海道フェアで買ったイカの塩辛、残りわずかとなった昼下がり、パスタも食べたい気分になり合体させました。思わず冷蔵庫のピノグリッジョに手がのびかけました。（昼間アルコールは飲まないので）次はディナータイムに作らねば♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、パスタと塩を入れ固めにゆでたら、ザルにあげ十分にお湯を切る。
- 2
鍋を中火にかけ、バターを入れる。バターが溶けたらパスタを入れ全体にバターをからめる。
（約１分） - 3
火を止め、イカの塩辛を入れて混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、粉チーズをお好み量ふりかけたら出来上がり♪
- 5
[追記] 10/29/10
バターの代わりにオリーブオイルやキャノーラオイルを使用してもよろし♪
コツ・ポイント
パスタはゆでた後もう一度火を通すのでアルデンテの直前にゆでられるとパーフェクト♪
イカの塩辛の味がどれだけ濃いかで使用する分量を調節してください♪
ショートパスタ、今回はBarilla Medium Shellsを使用しました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18528145
