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マヨなし✿クリーミーかぼちゃサラダ
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マヨなし✿クリーミーかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

マヨなし✿クリーミーかぼちゃサラダ

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

塩昆布ヨーグルトであえれば、オンオイルでもクリーミーでコクのあるカボチャサラダが出来ます。後味はスッキリ、もたれません。

このレシピの生い立ち
塩昆布ヨーグルトレシピを開発中。

塩昆布ヨーグルトであえれば、オンオイルでもクリーミーでコクのあるカボチャサラダが出来ます。後味はスッキリ、もたれません。

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マヨなし✿クリーミーかぼちゃサラダ

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

塩昆布ヨーグルトであえれば、オンオイルでもクリーミーでコクのあるカボチャサラダが出来ます。後味はスッキリ、もたれません。

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材料

  • かぼちゃ 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩昆布ヨーグルト(レシピID : 18529898) 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジで柔らかくなるまで加熱し、2cm角くらいに切り、冷ます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし塩もみして水にさらし、しっかり水分を絞る。

  3. 3

    1と2を塩昆布ヨーグルトで和えて、塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

マヨネーズなしでも、コクと旨みのある塩昆布ヨーグルトで、美味しいカボチャサラダになります。
昆布の旨みが隠し味。
ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ。

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河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
2013/06/05 22:39に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 塩こんぶ ヨーグルト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18528181
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