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バッファローウィング-レシピのメイン写真

バッファローウィング

vitaminemay
vitaminemay @cook_40155499

カロリー高いけど、でも美味しい。♪
ブルーチーズドレッシング・ランチドレッシングをつけて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち
旦那の大好物。
1週間に幾度となくリクエストされます。

カロリー高いけど、でも美味しい。♪
ブルーチーズドレッシング・ランチドレッシングをつけて食べても美味しいです。

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vitaminemay
vitaminemay @cook_40155499

カロリー高いけど、でも美味しい。♪
ブルーチーズドレッシング・ランチドレッシングをつけて食べても美味しいです。

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ブルーチーズドレッシング・ランチドレッシングをつけて食べても美味しいです。

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材料

  • ◎チキン(手羽元・手羽先) 12本
  • ★塩 少々
  • ★胡椒 少々
  • ★一味唐辛子 大匙1弱(お好みで調節して下さい)
  • ★はちみつ(三温糖・砂糖でもOK) 大匙1
  • ◎小麦粉 まぶせる分量(多め)
  • ♡ホットソース(タバスコでも何でも可) 大匙3
  • ♡マーガリン(バター) 大匙2
  • ♡塩 少々
  • ♡胡椒 少々
  • ♡はちみつ(三温糖・砂糖でもOK) 大匙 2/3
  • 付合せ セロリ・ニンジンスティック
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作り方

  1. 1

    ボールにチキンと★を入れてもみ込み、しばらく漬けておく。

  2. 2

    ①に小麦粉をつけて揚げます。

  3. 3

    チキンを揚げてる間にソース作り。
    ♡を全てフライパンまたは鍋に入れ、マーガリン、はちみつが溶けるまで弱火にかける。

  4. 4

    ③に揚がったチキンをざっと入れ、ソースを絡めて出来上がりです。

  5. 5

    バッファローウィングにはセロリのスティックが何故か決まりものです。お好みで人参も。♪

コツ・ポイント

チキンはどの部位でも大丈夫です。胸肉の場合は揚げ過ぎに注意して下さい。
ケイジャンスパイス等が手に入るならば、塩の代わりに使って下さい。
一味唐辛子⇔カイエンペッパーでも可。
甘いのが苦手な人は糖分カットでも全然大丈夫です。

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vitaminemay
vitaminemay @cook_40155499
2009/04/05 04:57に公開
食べるの大好き。作るの大好き。♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 セロリ にんじん はちみつ バター とり手羽先 小麦粉 手羽元

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