ほうれん草を茹でる。

茹でたほうれん草を2㎝位に切り、絞る。

ボールに絞ったほうれん草とちりめん、ごまを入れる。
とろろ昆布は小さくちぎって入れ、全体を混ぜる。

とろろ昆布とちりめんの塩味で食べれる味ですが、お好みで青じそドレッシングなどを足してもいいでしょう。