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人参サラダ ちょっぴりエスニック風
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人参サラダ ちょっぴりエスニック風-レシピのメイン写真

人参サラダ ちょっぴりエスニック風

ミチモモ
ミチモモ @cook_40132674

ふだんの人参サラダをちょっぴりエスニックに食べてみませんか?
このレシピの生い立ち
パクチーが冷蔵庫にあった…人参サラダに入れてみたらどうかなと思いつき。

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ミチモモ
ミチモモ @cook_40132674

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材料

4人分
  • 人参 1本
  • ハム 2〜3枚
  • アーモンド 5粒くらい
  • パクチー 適量
  • *砂糖 大1
  • *塩 小1
  • *油(サラダ油やオリーブ油) 大1
  • *ナンプラー 適量
  • *ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    人参はピーラーでうすぎり。
    アーモンドは粗く刻んでおく。
    ハムは細切り。
    パクチーは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ボウルに人参を入れ、塩で軽くもんでおく。しなってきたら軽く洗い、水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに絞った人参と刻んだアーモンド、ハム、パクチーを入れて調味料で和える。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて味をなじませる。
    できたら一晩寝かすとより美味しいかも。

  5. 5

    お皿に盛り、お好きな方は追いパクチーを。

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ミチモモ
ミチモモ @cook_40132674
2016/12/07 11:09に公開
オットとワンコと5歳児(すべてオス)と。まいにち のほほん。
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このレシピのキーワード

エスニック にんじん ハム アーモンド コリアンダー

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