スタバのチョコスコーン風！？クッキー
minechan☆ @cook_40099424
家にあるもので手軽にスタバのスコーン風クッキーを♪
ベーキングパウダー不使用！卵不使用！牛乳不使用！HM不使用！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、スタバのスコーン風クッキーが食べたくて！！
ホットケーキミックスの味が苦手なので、不使用で作りました。
スタバのチョコスコーン風！？クッキー
家にあるもので手軽にスタバのスコーン風クッキーを♪
ベーキングパウダー不使用！卵不使用！牛乳不使用！HM不使用！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、スタバのスコーン風クッキーが食べたくて！！
ホットケーキミックスの味が苦手なので、不使用で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコは、好きな大きさに刻むor割っておく。
オーブンは、180度に予熱しておく。 - 2
バターは、常温にもどしておく。
-
- 3
ゴムベラで、柔らかくなるまで練る。
-
- 4
砂糖(＋粉砂糖)を加え、白っぽくなるまで
よく練る。 -
- 5
サラダ油を加え、よく混ぜる。
-
- 6
強力粉(or薄力粉)を加え、混ぜる。
-
- 7
ゴムベラで押し付けるように混ぜると、
綺麗に混ざる。 -
- 8
チョコを加え、生地をまとめる。
-
- 9
オーブンシートの上で 円形に伸ばし、
8等分にカット。 -
- 10
適当に並べ直す。
-
- 11
オーブン180度で 25分～30分焼く。
※ 私は 焼き色あまり付けないので、25分焼き！お好みで時間調整して下さい。
-
- 12
粗熱が取れるまで、放置！
焼きたても、冷めても サクサクで美味しいですよ♡ -
コツ・ポイント
バターを、常温に戻しておき、しっかり練ること！！
無ければ、砂糖のみでOKですが、
粉砂糖を使うことで、サクッと仕上がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18528772
