ふわふわホットケーキ
kanchan99 @cook_40071215
簡単なのにふわふわ厚みのあるおいしいホットケーキが焼けますよ。
このレシピの生い立ち
手軽に出来て、朝食にもってこいなので♪パルスイートさんのモニターに当選したので試したくて。（トッピングの生クリームに使用しました。）
ふわふわホットケーキ
簡単なのにふわふわ厚みのあるおいしいホットケーキが焼けますよ。
このレシピの生い立ち
手軽に出来て、朝食にもってこいなので♪パルスイートさんのモニターに当選したので試したくて。（トッピングの生クリームに使用しました。）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖、BPを加えて泡だて器でよく混ぜる。
-
- 2
卵と半量の牛乳を加え粉気がなくなるまで混ぜ、残りの牛乳、サラダ油を加え、都度よく混ぜる。
-
- 3
温めたフライパンに薄く油（分量外）を敷き、お玉1杯位生地を流しいれ蓋をして焼く。
- 4
表面がぷつぷつして来たら、ひっくり返して裏面も焼く。
- 5
トッピングはお好みで。写真は生クリームとつぶあんで、小倉風に♪。
-
- 6
しっかり厚みもあって、ふわふわですよ♪
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コツ・ポイント
生地は通常のレシピより若干硬め（生地をすくって落とすとゆっくりと落ち、表面に筋が残る位）ですが、フライパンに落とした時ダレません。フライパンは、なるべく大き目（ゆっくり火が通る）を使うかごくごく弱火で焼くと、しっかりと膨らんで厚みがでます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18528779
