簡単！ガーリック醤油チキン
クリスモリヤマ @cook_40177463
簡単に出来て醤油の香とニンニクが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ハワイで人気があると聞く醤油チキン。
行った事が無いので本物は知りませんが、ネーミングからのイメージで作ってみました。
簡単！ガーリック醤油チキン
簡単に出来て醤油の香とニンニクが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ハワイで人気があると聞く醤油チキン。
行った事が無いので本物は知りませんが、ネーミングからのイメージで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生ニンニクをバラして皮をむき、１０片をラップをしないでレンジで２分加熱。
- 2
鶏もも肉はから揚げ用くらいの大きさの削ぎ切りにする。
- 3
フライパンに薄く油を引き、鶏肉とニンニクを焼くように炒め、全体に火が通ってきたらオイスターソースを全体に絡むように入れる
- 4
焦げ目がつく位に炒めたら最後に醤油を回しいれ、３０秒位炒め香ばしい香がしてきたら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉は下味をつけず仕上げの醤油味がポイント。ニンニクをあらかじめレンジで加熱する事で刺激も少なくなります。野菜等を入れたくなりますが、鶏肉とニンニクのシンプルさがこの料理の良さです。
余ったら残ったソースごとチャーハンにしても美味しいです。
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