水と砂糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜて溶かす。

1にインスタント珈琲、珈琲リキュールを加えしっかり溶けるまで混ぜる。

ゼラチンに水を加えてふやかし、レンジで溶かし2に加え、混ぜる。

茶漉しで濾しながら器に注ぐ。冷蔵庫で冷やせば完成‼フルフルなので、型から出さずにコーヒーフレッシュをかけて召し上がれ。