〜下準備〜
そら豆を茹でて１cmほどの大きさに細かくする。
ラディッシュをすりおろす。

ボウルにAの材料を合わせ、4等分にして俵型に丸める。

［１］を小麦粉・卵・パン粉の順につけて、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。

〜お好みで桜色ソース〜
Bを合わせて桜色ソースを作る。