カブ&手羽元のクリーム煮
めこのぷしす @cook_40174318
ほんわかほっこりスープ♪(*´U｀*)
このレシピの生い立ち
祖父から貰ったカブの消費に☆
カブは火の通りが早いので、15分くらいでパパッと、プラス一品できちゃいます(*^^*)
カブ&手羽元のクリーム煮
ほんわかほっこりスープ♪(*´U｀*)
このレシピの生い立ち
祖父から貰ったカブの消費に☆
カブは火の通りが早いので、15分くらいでパパッと、プラス一品できちゃいます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
カブの皮を剥き、大きいものは四等分に、小さいものは二等分に切る。
- 2
フライパンに油をひき、手羽元の表面を焼く。このあと煮込むので、軽く焼き目がつく程度で大丈夫です。
- 3
カブを加え、フライパンの底を覆う程度に水を加える。
- 4
フライパンで煮込む間に、豆乳を電子レンジで温め(600W 2分程)、小麦粉を加えてよく混ぜる。
- 5
カブから水分が出て、水分量が増えてきたらコンソメを加えて溶かす。溶け切ったら④を加えて煮込む。
- 6
吹きこぼれそうになったら火を弱め、塩・コショウで味を整え、完全☆
-
コツ・ポイント
小麦粉はダマになりやすいので、気になる人は茶こし等で少しずつ振りかけるように加えると◎
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