焼豚

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圧力鍋で、時短焼豚
このレシピの生い立ち
我が家流の究極の時短焼豚

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圧力鍋で、時短焼豚
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材料

  1. 豚肉バラブロック 400〜500g
  2. ▪︎にんにく 1片分
  3. ▪︎水 大2
  4. ▪︎醤油 大2
  5. ▪︎みりん 大2
  6. ▪︎酒 大2
  7. ▪︎はちみつor砂糖 大2
  8. ▪︎オイスターソース 大1

作り方

  1. 1

    にんにくは、適当にスライスし、▪︎の調味料をしっかり混ぜておく

  2. 2

    フライパンをあたため、豚肉を油の部分を下にして焼いていく
    4面すべてに焼き色をつける

  3. 3

    圧力鍋に▪︎の調味料を入れ、豚肉を入れる

    加圧10分→自然放置

  4. 4

    味を濃くしたい時は、蓋をあけてから、さらにからめながら煮詰めるとよい

コツ・ポイント

豚肉2本分はいけますが、そのまま入らない時は、2等分します
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