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ごぼうとみょうがの豚バラ大葉巻き♡
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ごぼうとみょうがの豚バラ大葉巻き♡-レシピのメイン写真

ごぼうとみょうがの豚バラ大葉巻き♡

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

クルクル巻いてたくさんごぼうが食べられます♥
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ごぼうが余ったので

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材料

  • ごぼう 1本
  • みょうが 2個
  • 大葉 4,5枚
  • 豚バラ 今回はしゃぶしゃぶ用の薄めなのを15枚くらい
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆すりおろししょうが 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗って縦に二つに割り、斜めにスライスしてレンジで約3分チン!

    • ごぼうとみょうがの豚バラ大葉巻き♡作り方1写真
  2. 2

    豚バラを少しずつ重なるようにならべ、大葉、千切りにしたみょうが、粗熱をとった1を手前に並べくるくる巻いて爪楊枝でとめる。

    • ごぼうとみょうがの豚バラ大葉巻き♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷かず巻き終わりから焼く。全体に焦げ目がついたら☆を入れて蓋をして弱火でたまにひっくり返しながら3分位。

    • ごぼうとみょうがの豚バラ大葉巻き♡作り方3写真
  4. 4

    汁気が少なくなってきたら蓋を取り火をつよめ、一気に汁気を飛ばす。少し冷めたら爪楊枝を外しカットして出来上がり♥

    • ごぼうとみょうがの豚バラ大葉巻き♡作り方4写真

コツ・ポイント

今回は薄めの豚バラを使いましたが、厚いのでも美味しいです。その場合は加熱時間を長めにしてくださいm(_ _)m

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キャンコ
キャンコ @cook_40115499
2013/06/01 22:26に公開

このレシピのキーワード

大葉 豚肉 ごぼう みょうが 酒

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