作り方
- 1
ごぼうはよく洗って縦に二つに割り、斜めにスライスしてレンジで約3分チン！
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- 2
豚バラを少しずつ重なるようにならべ、大葉、千切りにしたみょうが、粗熱をとった1を手前に並べくるくる巻いて爪楊枝でとめる。
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- 3
フライパンに油を敷かず巻き終わりから焼く。全体に焦げ目がついたら☆を入れて蓋をして弱火でたまにひっくり返しながら3分位。
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- 4
汁気が少なくなってきたら蓋を取り火をつよめ、一気に汁気を飛ばす。少し冷めたら爪楊枝を外しカットして出来上がり♥
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コツ・ポイント
今回は薄めの豚バラを使いましたが、厚いのでも美味しいです。その場合は加熱時間を長めにしてくださいm(_ _)m
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