ボールに、オリーブオイルと豆乳を入れ、混ぜる。

豆乳とオリーブオイルを混ぜ合わせたボールに砂糖と卵黄を加え混ぜる。

紅茶をすりつぶして、ボールに投入する。

ホットケーキミックスを3回に分けながら、生地を仕上げる。（オーブンを180度余熱）

生地を冷蔵庫で30分休ませる。

生地を伸ばし、好きな型で成型する。

オーブン180度13〜15分で焼く。

焼きあがったら、固まるまで冷ます。