甘辛肉の温玉とろ～り丼
温玉とろ～んで甘辛肉がごはんとベストマッチ！
このレシピの生い立ち
彼氏のリクエストです。
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵を作る。
参考にしました→ID:20223021 - 2
小松菜を5㎜幅に切り、フライパンに入れ、塩コショウとほんだしを入れて水分がなくなるまで炒め、最後にごま油を絡める。
-
- 3
豚小間切れをできるだけ小さく切り、炒める。
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- 4
色が変わってきたら酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮詰める。
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- 5
煮汁を若干残した状態で火を止める。
- 6
ごはんに盛り付け、5で残した煮汁を温玉の上からかける。
- 7
うどんバージョンもいいですよ！
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コツ・ポイント
特にありません！
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